Conheça o menu gastronômico do Restaurante El Faro, que funciona no Hotel Torres da Cachoeira e prepara deliciosos pratos aos hóspedes!

Para oferecer o melhor da gastronomia regional e brasileira para seus hóspedes, o Hotel Torres da Cachoeira traz até você o Restaurante El Faro. Com chefs profissionais e dedicados, o El Faro prepara todos os pratos que você pede em nosso hotel. Desde o buffet de café da manhã (incluso em todas as hospedagens), até os opcionais almoços, lanches e jantares, o restaurante prepara pratos saborosos, dos mais simples até os mais refinados.

Para abrir seu apetite na próxima visita que fizer aqui no Hotel, hoje vou falar um pouco sobre as delícias do menu gastronômico do El Faro! Mas antes, que tal entrar na nossa página de promoções para conferir precinhos especiais?

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Agora, continue sua leitura e se prepare para ficar com fome, afinal este menu gastronômico do nosso restaurante está espetacular!

 

Menu Gastronômico: Entradas deliciosas! 🥗

Nada de somente umas folhinhas de alface e tomate, não dá né. Essas saladas misturam sabores e texturas diferentes para criar uma experiência culinária completa!

Veja abaixo o que é oferecido: 

Salada Mista

Para quem não dispensa uma saladinha leve e básica, a salada mista traz alface, cenoura, rúcula, tomate, palmito e azeitonas.

Salada Italiana 

A salada italiana tem alface americana, tomate cereja, rúcula, tomate seco, champignon, mussarela de búfala, além de ser coberta com vinagre balsâmico e croutons. Sabores marcantes! 

Salada de Frutos do Mar

A grande estrela desse cardápio de entradas, a salada de frutos do mar é repleta de sabor e mantém a saciedade por mais tempo com ingredientes como camarão, polvo, lula e marisco. Com alface americana, cebola e tomate, ela é fresquinha, leve e deliciosa. Não dá para perder esse clássico da ilha da magia! 

Salada Caprese

Quem prefere saladas mais simples, mas com sabores clássicos, vai amar a Caprese. Com rúcula, tomate, tomate cereja e mussarela de búfala, ela vai surpreendê-lo.

 

Escolha pratos com Peixes e acompanhamentos 🐟

É impossível vir para Florianópolis e não pedir um prato de frutos do mar, não é mesmo? Não é à toa que os pratos com peixe são os mais famosos do menu gastronômico do El Faro!

Confira abaixo o que oferecemos:

Anchova grelhada

A anchova grelhada é o prato mais pedido do restaurante El Faro! 

anchova grelhada restaurante el faro

Além de uma anchova inteira aberta grelhada, ele ainda vem com legumes, batata sauté, farofa, salada e um delicioso pirão de caldo. São tantas delícias que o prato serve duas pessoas!

Congrio à Dorê

O filé de congrio vem com legumes grelhados e purê de batata baroa para acompanhar. Uma combinação leve e cheia de sabor!

Salmão com crosta de camarões 

Para quem não dispensa um bom salmão, esse prato traz o peixe grelhado com molho de gorgonzola, camarões, batata sauté e arroz cremoso. De dar água na boca! 

Moqueca de frutos do mar

Esse prato serve duas pessoas. Além de peixe, essa vem com camarão, lula, polvo, marisco e ostra, tudo em um molho de pimentões, cebola, alho, leite de coco e azeite de dendê. Acompanha arroz. 

Salmão grelhado

Para fechar este menu gastronômico de peixes, nada melhor do que um salmão grelhado. São 350 gramas de posta de salmão, com todo o sabor e suculência do peixe. Uma delícia!

 

Menu Gastronômico de Carnes preparadas no capricho!

Para quem prefere os sabores e texturas marcantes da carne bovina, o menu gastronômico do El Faro traz opções imperdíveis. Confira: 

Picanha grelhada 

A carne preferida dos nossos hóspedes! São 350 gramas de picanha suculenta grelhada. Já dá para sentir o sabor, não é mesmo?

Bife de chorizo

Este é um bife de contra-filé, preparado grelhado. Simples e delicioso!

Bife Steak

Aqui, além do bife de contra-filé, o prato ainda vem com arroz cremoso, molho de carne e purê de batata. Uma combinação incrível!

Filé à Italiana

Gosta de sabores marcantes? Este filé mignon é recheado com provolone, tomate seco, rúcula e vem com arroz piamontese.

Medalhões ao molho funghi

Nesse prato, medalhões de filé mignon são acompanhados de molho funghi, arroz cremoso e batata crocante.

Filé à Napolitana

Esse é para quem adora filé à milanesa. Acompanha presunto, mussarela, molho de tomate, arroz e batatas fritas.

Filé à Parmegiana

Parecido com o filé à Napolitana, este não vem com o presunto, mas mantém um sabor clássico e marcante. Acompanha arroz e batatas fritas.

 

Diversas opções de pratos preparados com Frango

Para quem prefere frango, o menu gastronômico do El Faro traz quatro opções cheias de sabor. São elas:

Peito de frango grelhado

Com arroz cremoso e batatas gratinadas, esse prato traz o sabor simples e suculento do peito de frango grelhado.

Filé de frango à Parmegiana 

Um dos favoritos do nosso restaurante, esse filé à milanesa é coberto de mussarela e molho de tomate. 

frango a parmeggiana restaurante el faro

Para acompanhar, arroz e batatas fritas. Sempre um sucesso!

Filé de frango à Napolitana

Parecido com o frango à parmegiana, esse filé também vem com presunto, agregando ainda mais sabor.

Filé de peito ou sobrecoxa

Para quem quer uma refeição simples, 300 gramas de filé de peito ou de sobrecoxa, grelhados.

 

Risotos diferenciados para saborear 🥘

Quem não adora risotos nos dias mais frios? Confira abaixo as três opções que fazem sucesso no El Faro:

Paella Valenciana

Feito com ostra, camarão, marisco, polvo, lula e frango, o arroz é preparado com caldo de peixe e temperos.

Risoto de Camarão com Limão Siciliano

Preparado com creme de leite, caldo de peixe, queijo parmesão, camarões e raspas de limão siciliano que complementam o sabor.

Risoto Funghi com Filé

Além de funghi porcini e secci, esse risoto é preparado com tiras de filé mignon, creme de leite e queijo parmesão.

risoto de funghi restaurante el faro

Delícia sem igual!

 

Menu Gastronômico de Massas: “Mamma mia” 🍝

O menu gastronômico do El Faro também traz pratos inspirados na culinária italiana. Confira as deliciosas opções abaixo:

Fettuccini ao Fruto do Mar

Uma mistura do sabor italiano com a culinária regional! Fettuccini com molho de tomate, alho, cebola, polvo, lula, marisco e frutos do mar.

Lasanha bolonhesa

A lasanha tradicional com carne moída, molho de tomate, queijo e parmesão gratinado.

Spaghetti à bolonhesa

Espaguete com molho de tomate e carne. Um clássico! 

Ravioli aos quatro queijos

Ravioli de carne com molho de parmesão, mussarela, catupiry e gorgonzola.

Spaghetti Monte Bianco

Para duas pessoas, esse espaguete vem com molho branco, cebola, alho e camarões. Uma combinação irresistível!

Penne ao Molho de Camarão com Gorgonzola

Esse prato leva molho de gorgonzola com alho, cebola, creme de leite e camarão.

penne com camarão restaurante el faro

Permita-se ousar e experimentar essa delícia especial!

 

Sobremesas de dar água na boca! 🍮

Para finalizar esse menu gastronômico, que tal uma sobremesa? Os doces preparados no El Faro são de alta qualidade e apresentam o melhor da nossa gastronomia, do mais clássico ao mais refinado. Confira:

Tiramisú

A famosa sobremesa italiana com biscoitos, café, creme de mascarpone e chocolate em pó é o grande destaque desse menu. Indescritível!

Salada de frutas

Um mix de frutas da estação para quem quer uma sobremesa mais leve.

Mousse de chocolate

De sabor intenso e encorpado, um grande sucesso!

Pudim de leite

Um clássico brasileiro. Aqui, ele pode ser feito com doce de leite ou vinho do Porto!

Pizza doce

Com creme de avelã e chantilly. As crianças vão amar!

Crepes de doce de leite

Além do doce de leite, eles acompanham calda de chocolate. Uma delícia!

Petit Gateau

Essa sobremesa combina o bolo quente e cremoso com o gelado do sorvete de creme. Imperdível!

petit gateau restaurante el faro

Vai dizer que já não está com água na boca?

Strudel de maçã

Um clássico da culinária alemã. Acompanha sorvete de creme. 

Delícias de morango

Com creme doce e suspiro, aproveite o sabor dos morangos mais doces!

 

🍹 Para acompanhar tudo isso, você pode pedir cervejas, vinhos, espumantes
e drinks clássicos, como caipirinha de cachaça ou de vodka. 

caipirinha brasileira restaurante el faro

E, claro, refrigerantes, água com e sem gás, além de sucos, também estão disponíveis!

 

A alimentação tá okay, agora só falta você aqui. Vem!

Com tantas delícias sendo servidas no Torres da Cachoeira, você nem precisa sair do hotel para viver momentos inesquecíveis. Além do restaurante, nós ainda temos área de lazer com estrutura de piscina climatizada, sala de jogos e espaço kids. 

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Nossas acomodações são muito confortáveis e algumas unidades, contam com uma vista para o mar, de tirar o fôlego! Entre em contato pelo formulário abaixo e saiba mais sobre nossos valores e disponibilidades. Estou te esperando por aqui!

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Sassá
Saíra-preciosa

Mascote oficial do Hotel Torres da Cachoeira